图片 材料黄牛肉 2500g白萝卜 1500g制作步骤1、黄牛肉冲尽血水,改刀成2厘米见方的大块;白萝卜去皮,改成滚刀块。2、将牛肉放入锅中,加清水4000g浸没,大火烧开后打去浮沫,下入姜块(拍破)50g、葱段25g、花椒5g、料酒100g,转小火2小时,舀出牛肉,滤去汤中的渣滓,将牛肉重新倒入汤锅,放入白萝卜再炖40分钟。3、锅内舀入牛肉500克、萝卜300克.浇原汤2000克,调入盐5克、味精3克大火烧热,装入砂锅带火上桌。本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,...